인류의 농업 활동이 시작되기 전에도 술은 이미 존재했습니다. 서양에서 미드 Mead 라고 불리는 꿀술이 구석기 시대부터 시작된 인류 최초의 술이 되시겠습니다~ 오늘날 우리가 흔히 접하게 되는 많은 종류의 술이 있습니다.
과연 인류는 언제부터 그리고 어떻게 술을 마시기 시작했을까요? 인류가 농사를 본격적으로 짓게 되면서 곡물을 이용해 다양한 종류의 술이 만들어지기 시작했습니다.
하지만 인류의 농업 활동이 시작되기 전에도 술은 이미 존재하고 있었습니다. 서양에서 미드 Mead 라고 불리는 꿀술이 구석기 시대부터 시작된 인류 최초의 술이 되시겠습니다.
미드 Mead 바로 이 꿀술은 곰들이 자연의 벌집을 파헤치고 남은 꿀에 빗물이 섞이면서 알콜 발효가 일어나 꿀술이 만들어지고 이것을 처음 구석이 시대 사람들이 마시게 된 것입니다. 꿀은 당도가 높아서 발효가 잘 되지 않지만 빗물이 섞이면서 당도가 보다 낮아진 꿀은 발효가 되기 좋은 상태로 변하고 이 꿀이 발효가 되면서 마시기 좋은 5~10 ...
