재미있고 맛있는 카레 역사 이야기에 대해서 알아보아요~

Fish and Chips 는 잘 알려진 영국 요리입니다~ 영국은 스스로 자부하는 대표 요리를 소개하는데 바로 커리 Curry 를 내놓습니다. 커리 중에서도 그 대표 주자로 커리 치킨 티카 마살라를 영국인들은 큰 자부심으로 소개하고 있습니다.

영국은 영국인들 스스로 자국내 영국 요리 개념이 완전히 정착하지 못했다고 이야기 할 정도로 영국의 요리들은 하나같이 맛이 없기로 아주 유명합니다. 미국의 유명 작가 마거리 할시 Magaret Halsey 는 대영 제국이 세계 패권을 가지게 된 원동력으로는 영국인들이 맛있는 요리가 있는 지역을 주로 공격하다 보니 대영 제국이 세워졌다는 유명한 말을 남기기도 했습니다.

사실이 이러하다보니 우리에게 잘 알려진 대표적인 영국 요리로는 피쉬 앤 칩스 Fish and Chips 가 고작입니다. 하지만 이러한 사실에도 반면 영국 내에서는 이에 반대하는 목소리가 있습니다.

이들은 영국이 자부하는 대표 요리를 소개하는데 바로 커리 Curry 를 내놓는데요 커리...