500년 전까지만 해도 설탕은 최고의 사치품 이었습니다~ 불과 500년 전까지만 해도 설탕은 최고의 사치품으로 아라비아 상인들과 거래하던 유럽의 왕족과 상위의 소수 귀족층만이 누릴 수 있는 그런 특권이었습니다~ 현대인에게 설탕은 기본적인 식재료이자 우리몸의 필수 에너지원으로 달콤한 설탕은 오늘날 수많은 형태로 아주 저렴하게 구매할 수 있습니다. 하지만 불과 500년 전까지만 해도 설탕은 최고의 사치품으로 아라비아 상인들과 거래하던 유럽의 왕족과 상위의 소수 귀족층만이 누릴 수 있는 그런 특권이었습니다.
설탕은 지중해 지역에서 포르투갈인들에 의해 마데이라 섬으로 전해졌고 콜롬버스에 의해 신대륙까지 옮겨진 사탕수수는 곧 아메리카 대륙에서 예속된 사회 구조를 상징하는 존재로 자리매김하게 됩니다. 설탕은 특히 카리브해 에서는 단일 재배 농업 즉 설탕만을 재배하는 플랜테이션 경제가 형성되기에 이르렀고 이는 18세기 말까지 식민 지배자들에게 막대한 경제적 중요 포인트가 되었습니다.
프랑스 / ...
