요리에 활용도가 높은 허브, 바질. 특히 토마토 요리에 정말 잘 어울려서 꼭 키우길 추천하는 허브다.
흔히 말하는 바질은 스위트바질을 말한다. 나는 이 스위트바질과 더불어 레몬바질도 키우는데, 레몬향이 나는 허브는 다 좋아하기 때문.ㅋㅋㅋ 개인적으로는 레몬바질의 향을 더 좋아한다!
모든 바질 요리·음료에 레몬바질도 사용할 수 있고 더 산뜻한 향이 난다. 레몬바질도 키우는 것 강력 추천!!
바질 민트과의 일년생 허브 파종시기 5~6월 / 개화시기 4~10월 효능 : 두통, 신경과민, 진정, 살균, 불면증 등 바질은 추운 걸 무진장 싫어하기 때문에 야외에서는 일찍 파종해도 발아와 성장이 모두 느리다. 그래서 나는 5월에 바질을 파종하는 편인데, 토마토가 익는 시기가 되면 바질을 활용할 수 있을 만큼 충분히 자라있다.
작년에 키운 사진부터 시작!! 20210601 토마토화분에 스위트바질(뒷쪽) 작년 5월 초 파종해 키운 바질을 여러 화분에 옮겨 심었다.
바질은 토마토, 고추 등 많은 식물...
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겨울
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옥상텃밭
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월동
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집에서
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채종
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키우기
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토마토
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파종부터
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혼작
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화분에서
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활용
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옥상정원
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옥상에서
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고추
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공생
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레몬바질
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바질
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바질꽃
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바질씨앗
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베란다
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수확
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스위트바질
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옥상
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효능