포항 구룡포 햇과메기 효능 알고 더 맛있게 먹어요

연말과 새해를 많은 사람들과 즐겁게 보내고 싶지만 안타깝게도 올해 역시 조용하게 보내게 됐지요. 그러나 식구들이랑 조촐하게 보낸다고 그냥 넘어갈 순 없잖아요?

맛있는 겨울철 별미와 함께 한다면 더 의미 있는 시간이 될 겁니다. 딱 이 시기에만 맛볼 수 있는 별식을 먹어봤습니다.

바로 과메기인데요. 과메기는 어디?

포항이죠! 과메기가 뭐예요?

과메기는 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하면서 그늘에서 말린 것으로, 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산되는 겨울철 별미입니다. 생선의 눈 부분을 꼬챙이로 꿰어서 말렸다는 '관목'에서 유래한 말인데, '목'이 구룡포 방언인 '메기라고 발음하여 ..........