스페인⑦-스페인이라면 미슐랭보다 먹어봐야 할 '칼솟타다'

스페인은 미식의 나라까진 아니었다 꿀대구와 키조개를 먹었으나 스페샬하지는 않았다 나의 오감을 만족시킬 수 없었어.. 음식이란 자고로 눈과 귀와 입이 모두 즐거워야 한다고요!

스페인에서 찾아간 미슐랭 원스타는 달리 기억에 남는 것 없이 끝났다 원스타여서 그랬을지도 몰랑 근데 스페인.. 아니 카탈루냐에 왔으면 대파요리를 먹어야 한다며 카탈루냐는 스페인에서도 굉장히 독립적인 지역인데, 자기들 말도 있고, 자기들 음식도 따로 있다 자기 지역에 프라이드 엄청남 그리고 칼솟타다는 카탈루냐 대표음식 아씽 한국인 많아서 또 웨이팅 하면 어쩌지 걱정하며 방문한 Lanticforn 를 포스팅해본다 **한국 오면서 마트에서 칼솟 소스 사옴 아 맞다 오빠가 가자고 해서 웨이팅때문에 한 번 실패하고 두 번이나 찾아간 꿀대구 파는 그 비니투스 그런 음식점 정말 딱 싫어하자너..

도떼기 시장인지 시끌하고 뭔가 빨리 먹고 나가야 될 것 같은 분위기 꿀대구와 문어요리가 그걸 커버칠 정도의 맛도 아니었다 비니투스는...

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