올리브오일먹는법을 검색하면 숟가락에 담아 먹는 방법이 먼저 떠오른다. 이렇게 매일 아침 공복에 한 스푼씩 먹으면 건강에 좋다는 이야기가 많이 보인다. 하지만 생식으로 공복에 먹는 건 부담스러운 점이 꽤 있었다고 전한다. 그래서 올리브오일먹는법의 다른 방법을 찾아보기로 시작한다. 가장 유명한 건 여전히 아침 공복 한 스푼 방법이며, 기상 직후 물 한 잔을 마신 뒤 바로 섭취하는 방식이다. 다만 권장량을 넘길 경우 설사나 부작용이 생길 수 있어 가능하면 지키는 게 좋다고 강조한다.
하지만 공복 생식은 처음 도전하는 이들에게 쉽지 않다. 도전해 본 사람은 특유의 느끼함과 올리브오일의 향에 익숙해지기까지 시간이 걸린다고 한다. 그래서 음식을 곁들여 먹는 방향으로 전환해 보는 사람도 많다. 샐러드 드레싱처럼 곁들이거나 파스타와 함께 먹는 방식이 가장 흔하고 따라하기 쉽다. 또한 최근에는 천연 위고비라는 조합으로 올리브오일과 삶은 달걀을 함께 먹는 경우도 늘었다고 한다.
만들기는 간단하다. 삶은 달걀을 반으로 자르고 올리브오일을 뿌린 뒤 소금과 후추로 간을 하면 끝이다. 아침 식사 대용으로도 포만감을 주고 건강에도 이롭다고 본다. 하지만 매일 매일 챙겨 먹는 건 여전히 번거롭다. 출근 바쁜 아침에 직접 요리해 챙기는 건 쉽지 않다. 그래서 한층 더 편하고 꾸준히 챙길 수 있는 방법을 찾다보니 올리브3를 만났다고 한다.
커뮤니티를 통해 캡슐형 올리브오일 제품이 많이 나오고 있다는 점을 확인했고, 그중 올리브3의 품질 관리가 돋보였다고 평가한다. 폴리하비스트 기술로 유효 성분이 풍부한 어린 올리브를 선별해 수확한다는 점이 특히 마음에 들었다. 그린 올리브를 선별해 유효 성분 걱정이 덜하다고 본다. 또한 산도 0.2% 이하의 초저산도도 자랑한다.
병에 담긴 제품은 개봉 후 빨리 섭취하는 게 좋다는 일반적인 조언이 있지만, 올리브오일의 산소·빛 노출로 산패가 진행되곤 한다. 그래서 올리브3는 옥수겔이라는 기술이 담긴 캡슐을 통해 산소투과율을 1미만인 식물성 연질 캡슐 안에 오일을 담아 둔다. 이로써 보관 기간이 일반 올리브오일의 6개월보다 길어져 11개월까지 유지될 수 있다.
섭취 방식에 정답은 없지만, 휴대성과 지속성이 맞물릴 때 캡슐형이 더 편하다고 보는 이가 많다. 결국 개인의 생활 리듬과 선호를 고려해 자신에게 맞는 올리브오일먹는법을 찾는 것이 가장 중요한 것으로 보인다.
원문 링크 : 올리브오일먹는법 아침 공복 편하게 먹는법 공개
