제주동문시장 근처에 자리한 바솔트의 디저트가 여행의 하이라이트로 꼽힌다. 동문시장 인근에 위치해 있어 방문하기 편하고, 매장 앞 주차 공간도 있어 차량 이동이 용이하다고 한다. 매장은 모던하고 세련된 인테리어로 꾸며져 있으며 선물용 세트가 다양하게 마련되어 있다. 제주도 기념품으로 각광받는 디저트들이 줄지어 있지만, 바솔트의 돌빵이 가장 먼저 주목받는 대표 아이템이다.
돌빵은 제주를 상징하는 현무암 표면의 빵으로 패키지가 예뻐 선물용으로도 인기가 많다. 제주 녹차와 곶자왈 감귤, 우도 땅콩 등 다양한 원물이 사용되어 속은 부드럽고 겉은 거친 느낌이 매력적이다. 비주얼 만으로도 여행지가 떠오르는 디저트로 손꼽히며 제주 기념품추천의 핵으로 자리한다. 돌아우니는 이름이 귀여운 바솔트의 메인 디저트 중 하나로 제주 톳가루를 첨가해 식감이 쫀득하고 초콜릿 맛이 깊다. 선물용으로도 적합하다는 평가가 많다.
돌쿠아즈 역시 인기 제품으로 초코, 딸기, 녹차, 바닐라 등 다양한 맛이 특징이다. 두 짝으로 구성된 다쿠아즈의 아이디어가 맷돌 모양의 패키지와 어우러져 재미를 더한다. 선물용으로도 무난하고 맛의 다양성 덕분에 조카와 어른 alike에게 어울리는 선택으로 추천된다. 돌테라는 톳가루가 들어간 시트에 초콜릿 크림이 들어가 부드럽고 달지 않아 생크림을 곁들여 먹는 것도 좋다.
메밀쿠키는 9개입과 18개입으로 구성되며 전통 문양이 패키지에 담겨 제주도기념품 느낌이 강하다. 메밀과 제주 원물을 사용해 고소한 아몬드 가루가 더해져 바삭하고 담백하다. 가족 선물로도 적합한 품목으로 꼽히며 포장과 디자인이 구매 욕구를 자극한다. 구매 시 가격대는 1~2만원대라 부담이 낮고, 현지에서 들고 가기 어려운 경우 배송 옵션도 안내된다.
여행의 마침표로 들르기에 적합한 곳으로 평가되며 디저트 이외에도 현무암 모티브의 매장 자체가 만족감을 준다. 방문객은 바솔트를 제주 기념품으로 삼을 때 다양한 디저트를 한꺼번에 체험하기 좋다고 느끼는 경우가 많다. 제주 동문시장 방문 시 디저트 선물로 고민된다면 바솔트의 디저트를 먼저 고려하는 것이 추천된다고 한다.
