주말 저녁메뉴 대하구이 맛집 대하소금구이

안녕하세요^^ 더여유입니다~~ 저희집은 주말이면 6살 아들이 메뉴를 정할때가 많아요~~ 벌써부터 먹고 싶은게 아주~~ 많은 아들이랍니다!! 잘 안먹는 것보다 훨씬 반가운 일이죠^^ ㅎ 지난 주말에는 대하구이가 먹고 싶다고 얘기하더라구요^^ 어떻게 딱!!!

먹고 싶은게 생각나냐며~~ 아빠는 신기하대요!! ㅎ 다행히 집 근처에 수산에서 싱싱한 대하를 판매하고 있어서 후다닥~~ 다녀왔어요!!

1kg에 3만원인데 많이 주셨어요^^ 굵은소금 깔고, 뚜껑 덮어서 맛있게 굽고 있어요^^ 새우가 완전 크더라구요~~ 맛있게 잘~~ 익었네요^^ 머리만 따로 모아서 버터구이 했어요^^ 버터구이 할때는 버터랑 기름을 2:1 정도의 비율로 하면 훨씬 고소하고 맛있더라구요^^ 버터 2스픈, 기름1스픈 정도 넣고 약간 튀기듯이 구우면 다리부분도 아주 바삭하고 고소해요^^ 중약불에서 갈색이 될때까지 굽는게 포인트 랍니다~~ 머리도 아주 바삭하게 구워졌어요!! 맥주 한잔과~~ 맛있게 먹었답니다^^ 좋은 하루 보내...