SNS에서 자꾸 보이길래 만들어봤다 요즘 SNS 보다 보면 자꾸 보이는 음식이 있다 깻잎쌈밥 별거 아닌데 이상하게 맛있어 보인다 밥 조금 깻잎 몇 장 쌈장 조금 끝 근데 그게 그렇게 먹고 싶다 결국 나도 만들었다 이번에는 그냥 쌈장이 아니라 웃말쌈장으로 참치쌈장 깻잎쌈밥 버전 뚜껑 열자마자 생각이 바뀌었다 사실 큰 기대는 없었다 쌈장이야 다 비슷하지 않을까 싶었다 근데 뚜껑 열고 향 맡자마자 생각이 조금 바뀌었다 짠 향보다 구수한 향이 먼저 올라온다 된장 특유의 깊은 향이 난다 알고 보니 대한민국 식품명인 제37호 권기옥 명인이 만드는 쌈장이라고 한다 괜히 현대백화점 롯데백화점 쿠팡 같은 곳에서 꾸준히 판매되는 제품이 아니었다 참치쌈장은 진짜 간단하다 참치캔 하나 준비 기름은 최대한 빼준다 여기에 웃말쌈장 두 스푼 다진마늘 조금 넣고 섞는다 그리고 참깨 참기름은 취향껏 조금 넣어주면 끝 진짜 끝 레시피 설명보다 만드는 시간이 더 짧다 요리 못하는 사람도 성공 가능 깻잎쌈밥 만들기 깻...
