호주산 소고기, 한우보다 저렴한 3가지 이유

요즘 마트나 정육점에서 “호주산 소고기 특가”라는 문구를 심심치 않게 볼 수 있다. 예전에는 한우에 비해 ‘대체제’ 정도로 인식되던 수입 소고기, 그중에서도 호주산은 이제 많은 소비자에게 가격 대비 품질이 좋은 선택지로 자리 잡았다.

심지어 최근에는 한우 가격이 하락하고 있음에도 불구하고 호주산 소고기의 인기는 오히려 더 높아지고 있다. 그렇다면 왜 호주산 소고기는 이렇게 저렴하면서도 경쟁력을 유지할 수 있을까?

이에 호주산 소고기가 한우보다 저렴한 이유를 경제적, 산업적, 환경적 측면에서 분석해보자. ① 대규모 산업화 기반 축산 시스템 이설아빠 호주는 전 국토의 약 60%가 방목 가능한 목초지로 구성되어 있으며, 그 면적은 한반도의 80배가 넘는다. 이러한 광활한 자연 환경과 효율적인 자동화 시스템 덕분에, 호주는 소 한 마리를 기르는 비용이 한국보다 훨씬 낮다.

더불어 소 사육부터 도축, 가공, 포장, 수출까지 이어지는 일관된 공급망(Integrated Supply Chain)이...