소고기 고추 다짐장 유튜브 김대석 셰프TV 소고기 고추 다짐장 김대석 셰프에 '소고기 고추 다짐장' 밥맛도 없고 무기력할 때 먹기 좋은 밥반찬 레시피~ 다른 반찬 없이 이거 하나만 있어도 밥 한 공기 뚝딱입니다. 김대석 셰프님에 특별한 노하우로 만드는 소고기 고추 다짐장 만드는 방법 바로 공유해 봅니다.
소고기 고추 다짐장 출처 - 김대석 셰프TV [재 료] 소고기 다짐육 150g 다진 마늘 1스푼 진간장 1스푼 반 미림 1스푼 청양고추 20개 아삭이고추 3개 홍고추 1개 양파 1/2개 물 1/2컵(100mL) 된장 1스푼 멸치 액젓 1스푼 진간장 1스푼 참기름 2스푼 통깨 1스푼 식용유 2스푼 1. 소고기다짐육 150g에 다진마늘 1스푼, 미림 1스푼, 진간장 1스푼반을 넣고 잘 섞어서 준비해 줍니다.
이렇게 해야지 소고기의 잡내도 없어지고 고기가 훨씬 부드럽게 볶아집니다. 2. 청양고추 20개, 아삭이고추 3개, 홍고추 1개를 전부 가르지 말고 끝부분만 빼고 십자 모양으로 갈라줍...
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원문 링크 : 소고기 고추 다짐장 만드는 법 김대석 셰프 레시피
