햄감자체볶음 백종원의 쿠킹로그 Paik's Cuisine 햄감자채볶음 백종원에 '햄감자채볶음'만드는 법 집 반찬으로 감자채 볶음 많이 먹지요. 여기에 햄을 넣고 볶으면 훨씬 맛이 좋아요.
감자채 볶음을 만들 때 감자가 항상 부서지는 게 문제였는데 간단하면서 안 부서지게 만드는 백종원님 만에 팁도 있다고 하니 집에서 한번 도전해 봅시다. 햄감자채 볶음 출처 - 백종원의 요리비책 *햄감자채 볶음 감자 2개 통조림 햄 1캔(200g) 양파 약 1/4개(60g) 식용유 3 큰 술(21g) 당근 약간(20g) 대파 약간@20g) 꽃소금 1/4 큰 술(3g) (없으면 맛소금) 후춧가루 약간 1.
감자는 약 길이 6cm, 두께 0.5cm로 채 썰어 준비해 주고, 데칠 물을 끓여주세요. 감자 모양을 내려면 한 번 데치는 게 훨씬 모양 내기가 좋습니다.
*칼질이 힘들다면 채칼을 이용해도 좋아요. Tip.
감자 으깨지지 않게 볶는 법 감자가 으깨지기 쉽기 때문에 채썰은 감자를 살짝 데쳐주셔야 합니다....
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원문 링크 : 백종원 햄감자채볶음 만드는방법 백종원 햄감자채볶음 레시피
