안산 초지동 맛집 애상미엔｜ 자가제면 유포멘 찐후기

안산 초지동에 진짜 찐 중국면 요리집이 생겼다?! 직접 뽑은 자가제면으로 만든 유포멘!

감칠맛 폭발하는 훈둔 그리고 족발무침까지 싹 다 먹고 온 리얼 후기! 안산 초지동 자주 가는 사람이라면 ‘여기 진짜 괜찮다’ 싶은 맛집 찾기 은근 어렵다는 거 아시죠?

이번에 다녀온 ‘애상미엔’은 와 진짜, 그냥 지나칠 수 없는 집이에요. 중국 시안 출신 쉐프님이 직접 자가제면으로 면을 뽑아서 요리해주시는데 딱 한입 먹는 순간 알았어요.

"아, 여긴 진짜다." 안산 초지동 애상미엔_입구 안산 초지동 애상미엔_내부 자가제면?

그거 말로만 들어봤지? 요즘 중식당 많긴 하잖아요.

근데 면을 직접 뽑아서 만든다고? 애상미엔은 진짜 자가제면입니다.

그냥 기계돌려서 대충 뽑는 거 아니고 중국 시안 출신 쉐프님이 직접 정통면을 뽑는다고 해요~ 면에서부터 쫄깃함과 투박한 수제 느낌이 살아있어서 기계면이랑은 질감이 확실히 다르더라구요. 저희는 유포멘, 훈둔, 족발무침을 주문했어요. ^___^ 유포멘, 훈둔, 족발...