안녕하세요! 두부라이프입니다.
"아침 식사는 보약이다!"라는 말, 귀에 딱지가 앉도록 많이 들어보셨죠?
저도 아침밥의 중요성을 굳게 믿고 있는 편인데요. 그런데 세상에나!
우리가 무심코 즐겨 먹던 아침 메뉴들이 사실은 우리 몸에 썩 좋지만은 않다는 충격적인 사실을 접하게 되었어요. 그래서 오늘은!
아침 식사로 피해야 할 음식들을 낱낱이 파헤쳐 보려고 해요. 저와 함께 '맛있으면 0칼로리'라는 위험한 믿음을 버리고 건강한 아침 식탁을 만들어보자고요!
눈 뜨자마자 나를 유혹하는 달콤한 악마, 페이스트리! 아침 햇살을 느끼며 향긋한 커피 한 잔과 함께 갓 구운 크루아상의 버터 향 생각만 해도 황홀하지 않나요?
하지만 아침에 먹는 크루아상이 생각보다 훨씬 무서운 녀석이라는 것, 알고 계셨나요? 크루아상과 같이 겹겹이 쌓인 얇은 반죽이 특징인 빵을 페이스트리(페스츄리)라고 하는데요.
이 페이스트리는 만드는 과정에 정제된 밀가루와 많은 양의 유지가 사용되는데요. 게다가 달콤한 맛을 위해 설탕까...
