즉석판매제조가공업 신고 완벽 정리: 카페 원두 로스팅부터 온라인판매까지

즉석판매 제조가공업 신고대행 안녕하세요, 식품인허가 전문 행정사 K&K컨설팅 행정사사무소 김영식 행정사(경영지도사)입니다. 최근 운영 중인 카페에서 원두를 직접 로스팅하여 원두 형태로 판매하거나, 수제 청·반찬 등을 온라인으로 판매하고자 하는 사장님들의 문의가 부쩍 늘고 있습니다.

음식을 단순히 조리해 서빙하는 것을 넘어, 포장된 형태로 판매하거나 배송하기 위해서는 반드시 '즉석판매제조가공업' 신고가 필요합니다. 오늘은 성공적인 창업과 업종 추가를 위해 즉석판매제조가공업의 정의, 필수 서류, 시설 기준 및 주의사항을 총정리해 드립니다. 1.

즉석판매제조가공업이란 무엇인가요? 식품을 즉석에서 제조·가공하여 사업장 내에서 최종 소비자에게 직접 판매하거나, 우편·택배 등을 통해 온라인으로 판매하는 영업을 말합니다.

대표 업종: 반찬가게, 떡집, 방앗간, 원두 로스팅 판매, 제과점 등. 판매 범위: 오직 '최종 소비자'에게만 판매 가능합니다.

(마트 납품 등 유통업자에게 판매하려면 '식...