plhrmnn, 출처 Unsplash 일반적인 콩불이 아닌, 아이 입맛에 맞는, 고기의 굽기~ 양념의 변형~ 으로 속도감 있는 저녁상을 차려본다. "아이용 콩나물 불고기"^^ 무엇을 먹을까 염려되는 저녁시간이다.
생각끝에 간만에 콩나물 불고기(콩불)을 하기로 했다. 가끔먹는 콩불은 질리지 않고 맛있다.
콩나물의 아삭함과 고기의 쫄깃함이 잘 어울어지는 가볍게 할 수 있는 요리이다. 아이들도 콩나물을 아주 좋아한다.
거기에 고기가 들어갔으니, 이루말 할 것이 없게 좋아하지~~~. ""콩나물불고기는 콩나물을 넣어 만든 매콤한 고기요리이다.
얇게 썬 삼겹살이나 차돌박이로 만든다. 1980년대 전주에서 콩나물 불고기 음식점들이 성업했다. 2008년 말 프랜차이즈 음식점 "콩불"이 문을 열면서 대한민국에서 인기 있는 음식이 되었다. <출처 : 위키백과> 콩불은 백종원이 맛나고 간편히 만든 음식인 줄만 알았는데, 그게 아니였네.
역사도 있고, 출신도 좋다.ㅋ 삼겹살을 굽다가 갖가지 양념과 콩나...