어렸을때 살이 열심히 쪘던 적이 있는데, 그게 다 파스타, 라면 때문이었다. 면을 너무 좋아해서 한때는 집에서 매일 파스타를 해먹곤 했다.
알리오올리오, 크림파스타, 고추장파스타..등등 한동안 다이어트를 열심히 하느라 면류를 좀 자제했는데, 동네 친구가 집에 놀러와서 뭘 같이 먹을까 하다가 앗! 하고 떠오른 “나폴리탄 파스타” 일본식 케첩 파스타로, 최소한 면, 소세지, 케첩은 필수!
나폴리탄 파스타 재료 스파게티면 소세지 양파 피망(파프리카) 계란후라이 케첩 우스터소스(또는 굴소스) 1. 파스타 삶기, 재료손질 파스타를 삶으면서 동시에 소세지랑 야채들을 준비해준다. 2.
양파, 다진마늘 볶기 올리브오일을 두르고 양파와 다진마늘을 볶아준다. 3. 계란후라이 파스타랑 같이 먹을 계란을 준비해준다.
나는 적당히 익은 써니 사이드업 스타일로 먹고싶었다. 그래서 뚜껑을 덮어주고 겉부분이 뿌연 막이 생기면서 젓가락으로 노른자를 누르면 터질 것 같은 느낌이 들 정도가 됐을때 꺼내줬다.
스크램블...
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