CJ제일제당 퀴진케이 프로젝트 : 한식의 숨은 보석을 찾아서. 두 번째 팝업, 이신 레스토랑

CJ제일제당의 프로젝트 중 하나인 퀴진케이(Cuisine. K) 한식의 우수함을 알리기 위해 시작된 프로젝트로, CJ제일제당의 연구 공간인 '이노플레이' 1층에서 진행한다.

퀴진케이 프로젝트 서울특별시 강남구 삼성로85길 34 지상1층 102호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 첫 팝업은 2021년 미쉐린 Young Chef Awards 수상한 조셉 리저우드 셰프가 진행했고 이번 두 번째 팝업은 주052의 두 오너셰프인 이경원, 신용준 셰프가 주인공이다. 개인적으로 이전에 방문했던 곳으로 좋은 기억이 남아있었는데, 두 셰프의 이름이 합해진 퀴진 K의 LEESHIN 레스토랑에서 다시 만나게 되어 뜻깊었다.

이날의 BEST, 퀴진 K 이신 레스토랑의 '보양식과 쌈' 예약은 캐치테이블을 통해 가능하고 오찬(런치), 석찬(디너 1부), 만찬(디너 2부)로 나뉘어 있다. 만찬인 7시 반 예약으로 방문했고, 인스타그램을 통해 보니 메뉴가 조금씩 달라 각 시간대에 방문하는 재미도 쏠쏠할 것...