안녕하세요 라블리입니다~! 홈플러스에서 베이글을 샀는데 갑자기 베이글칩이 만들고 싶은거 있죠?
베이글 한개로, 쉽고 맛있게 만들어 보기로 해요 한입 크기로 썰어줍니다~ 크기 제각각 난리 났어요 제가 먹을거니 중요하지 않아요! 다음엔, 더 예쁘게 잘라볼게요 버터 25g + 트레할로스 25g (설탕 가능) 내열용기에 넣고, 전자렌지에 버터가 녹을때까지 짧게 끊어가며 데워줍니다 위생봉투에 자른 베이글을 담아놓고, 녹인버터와 트레할로스(설탕대체전분)를 넣어줍니다 입구를 봉하고, 버터와 설탕이 베이글에 골고루 잘 묻을 수 있도록 흔들어주었습니다~ 트레할로스 특성상 결정화된 점 참고바랍니다 트레할로스는 설탕,스테비아,알룰로스,꿀 등 당류 대체 가능합니다 팬에 베이글칩을 겹치지 않게 펼쳐줍니다 예열한 스메그오븐에 170 10분 구웠습니다 에어프라이어도 가능합니다 온도와 시간은 사양에 따라 다르므로, 가감해서 원하는 스타일을 찾으세요~ 버터가 많이 묻은 부분의 구움색이 더 진하게 나온거랍니다 선물...
원문 링크 : 오븐으로 베이글칩 만들기 쉽고 맛있게 만드는법 추천