쌀이 검은 이유 쌀뜨물색이 회색일때 곰팡이쌀 버리는 방법

안녕하세요 라블리입니다~! 남편이 밥돌이라 밥을 많이 먹어서 쌀을 10kg씩 주문하다가, 20kg 주문했어요~ 10kg 한포대를 먼저 뜯어, 냉장고에 보관하면서 다 먹고~ 한달여간 실온에 둔 개봉하지 않은 새쌀 10kg를 뜯어 남편이 쌀통에 넣어놓고, 몇일 뒤, 제가 밥을 하려고 쌀을 확인하니..

쌀 색이 평소랑 다르게 너무 이상한거 있죠~ 평소 먹는 쌀은 백미가 아니라, 오분도미를 먹고 있어서 노르스름한 색인데, 더 탁한 색이더라구요 이상함을 느꼈지만, 그래도 씻어봤어요~ 쌀뜬물이 깨끗하지 않고 푸른빛이 돌면서 회색, 까매요 뽀얀색 나올때까지 씻어 밥지어 1회분은 먹어버렸네요; 다음날, 밥먹기전에 찜찜해서 인터넷에 검색해보니.. 쌀에 곰팡이가 생긴거였더라구요;; 밥한지..

주부 7년차에 이런적은 처음이었어요~ 특히, 여름철은 고온다습하니 개봉하지 않은쌀이어도 곰팡이균이 생기니!! 받는 즉시, 개봉해서 냉장 보관 필수네요 쌀곰팡이는 아플라톡신, 오크라톡신 등 독소를 생성해 간 손상,...