안녕하세요 라블리입니다~! 지난번에 아삭이고추 된장무침을 만들었는데, 이번엔 고추장무침으로 만들어보면 어떨까?
호기심이 발동해서 만들어봤어요~ 제철 반찬 추천! 5분 완성 아삭이고추 된장무침 만드는 법 안녕하세요 라블리입니다~!
마트에서 아삭이고추가 저렴하면, 장바구니에 담곤 하는데요~ 오이고추는 7~9월... blog.naver.com 아삭이 고추를 흐르는물에 깨끗히 한개 한개 세척해줍니다! 베이킹소다나 식초를 넣어 세척하면 더 안심이 되겠죠?
씻으면서 꼭지도 뗐어요~ 아삭이고추는 끝에 잔류 농약이 있을수 있으므로, 잘라내주시는게 좋아요~! 꼭지쪽은 매울 확률이 높아 같이 제거했습니다.
그리고, 한입 크기로 썰어줍니다. <아삭이고추 고추장무침 초간단 레시피> 아삭이고추 11개 다진마늘 1큰술 (12g) 고추장 1.5큰술 고춧가루 1큰술 매실청 1큰술 들기름 1큰술 들깨가루 1큰술 들기름은 먼저 버무린 후, 나중에 넣어도 좋아요!
들깨가루는 짠맛을 줄여주고, 고소함을 준답니다~ 양념...
