돼지고기사태 장조림 반찬 만들기 간단레시피 추천

안녕하세요 라블리입니다~! 온라인쇼핑 중 고기가 싸길래.. 5만원이상 무료 배송이라 냉장, 냉동고기 왕창 샀는데요~ 냉동 고기들은 신경을 안써도 되지만, 냉장 고기부터 부지런히 먹어야해서 돼지고기 수육하는김에 돼지사태까지 같이 삶아줬어요~ 총 1KG의 돼지사태입니다~!

요리계의 큰손 아닌데.. 점점 양이 늘어나네요 곰솥에 돼지수육1KG와 돼지사태1KG를 같이 넣고 삶아줬어요~ 간은 소금, 간장으로, 월계수는 잡내 제거용으로 넣었답니다 1시간 푹~삶아 불을 끈뒤, 돼지 수육 먹는동안, 솥안에 방치해놨다가 꺼내니 적당히 따뜻한 온도더라구요~ 뜨거울때해야 된다고 배웠지만, 넘 뜨겁지 않아도 되더라구요!

야들야들하게 잘 삶아졌어요 니트릴 장갑끼고 결대로 찢어줬어요~ 친정엄마 생각이 급 나네요. 엄마가 장조림 하려고 사태 찢고 있으면 옆에서 아가새처럼 받아먹었던 기억..

다들 있으시죠?! 절반만할까 고민하다가 몽땅 만들었어요~ 삶기 전 사태 1kg였는데, 수분 빠지고, 근막과 지방 제거하니 ...