레몬 마들렌아 타지마

이날은 마들렌(레몬)을 만들어보았습니다 만들면서 느끼는데 마들렌은 버터가 너무 많이들어간다 다음엔 노버터 레시피 찾아봐야할듯 여튼 반죽이 완성되었다! 그리고 틀에 담고 굽고 담고 노가다가 시작됩니다 반죽보다 더 귀찮다 모양은 좀 이상해도 괜찮겠지 투하!

그리고 탔다 그래도 배꼽(마들렌)을 본게 어딥니까! 처음봄 마들렌의 생명은 배꼽이죠 그동안 성공못한건 아마 달걀 풀때 거품을 심하게 내서 그런듯 그리고 2차시도 전 이 배꼽이 좋습니다 헤헷 아까보단 덜탄듯 시간을 줄였더니 그래도 탔어 젠장ㅠㅠ 그래도 속은 괜찮네요 먹을수있을때깔정도로 타서 그리고 3차시도 반죽이 남아서 일명 미니 타르트틀에 넣고 구움(틀이 달라도 마들렌은 마들렌이죠!)

그런데 커서 그런지 좀 더 구워야할듯 3차는 괜찮네요! 짝짝짝(자축) 그럼 이제 먹어볼까 <레시피 출처> 이 레시피는 김영모의 행복한 빵의세계(저는 알라딘에서 건짐.)

허니 마들렌의 레시피 입니다....

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레몬 마들렌아 타지마

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