가지 염소치즈 토마토 조림 레시피

안녕하세요 처음 요리 레시피로 인사드려요 요리를 전문적으로 배운 적도, 잘하지도 못하지만 가끔 색다른 요리해 먹는 게 취미입니다 제 얼렁뚱땅 요리 이야기 앞으로도 계속 지켜봐 주세요! . . .

오늘은 가지 염소치즈 토마토 조림을 소개하려고 해요. 담백한 가지와 상큼한 토마토, 그리고 크리미한 염소치즈의 조합이 정말 매력적인 요리라고 요리 책에서 읽었습니다.

재료를 준비해보자! 가지 4개 염소치즈 200g 파르미지아노 레지아노 간 것 50g, 올리브유 약간 바질 잎 50g 토마토 3개 양파 1개 토마토 퓌레 200ml 후추 약간 소금 약간 만들어보자!

1. 가지는 잘 씻어서 0.5cm 두께로 길게 썰고 양파와 토마토 반을 먹기 좋게 썬다 (토마토는 깜빡하고 못찍었어요..) 2.

바질잎은 잘게 다지고 염소치즈는 두께감 있게 썬다 염소치즈 다 부서지더라구요.. 3. 가지에 올리브 오일을 바르고 소금, 후추를 뿌리고 150도로 예열한 에어프라이기에서 20분간 굽는다.

가지 굽는중... 4...