전남 화순군 화순읍 신기리 164-3에 위치한 굼터는 뚝배기 가득 푸짐한 갈치조림이 특징인 광주근교 맛집으로 소개된다. 위치는 화순 전대병원 근처로 안내되며 영업정보는 매주 월요일 휴무, 영업시간은 11:20부터 20:00까지이고 브레이크타임은 15:00∼17:00, 점심 라스트오더는 14:20이다. 주차장은 가게 앞 전용 주차장과 건물 입구 쪽, 건물 옆쪽에 여유롭게 마련되어 있어 주차가 편리하다는 점이 강조된다.
가게의 입구는 신발을 벗고 들어가며, 생선요리 특유의 냄새가 나고 내부는 옛스러운 분위기의 양쪽으로 나뉜 공간으로 구성돼 있다. 테이블마다 위생비닐식탁보가 깔려 있어 청결함이 유지되고, 원산지 표기도 꼼꼼히 기재돼 있다. 화장실은 밖으로 나가면 왼쪽에 위치해 있으며 인원수대로 주문 가능한 구성이 갖춰져 있다. 기본 반찬은 6종으로 구성되었고 직접 만든 음식으로 깔끔하고 맛있었다는 평이 있다. 애호박무침, 오이무침, 도토리묵이 특히 인상적이며 추가반찬은 셀프로 이용 가능하고 옆에 샐러드바가 있어 샐러드를 함께 즐길 수 있다. 솥밥은 기본으로 함께 제공되며 뜨거운 물을 부은 뒤 뚜껑을 덮어 잠시 기다리면 된다.
갈치조림은 시래기와 무가 듬뿍 들어간 형태로, 큼직한 국내산 갈치가 다수 들어 있고 시래기와 무가 풍성해 2인분인지 의문이 들 정도로 양이 푸짐하다. 갈치살에 베인 조림양념이 밥 위에 올려먹기에 좋고 밥도둑으로 여겨진다. 무와 함께 숭늉에 찍어 먹으면 구수한 맛이 더해진다. 식후에는 코피코사탕도 제공되며, 사장의 센스가 돋보인다고 평가된다. 또한 보리강정 이벤트가 진행 중인데, 두 가지 경로 중 하나를 통해 무료로 받을 수 있다고 안내된다. 네이버플레이스의 리뷰 참여나 현금 결제 시 보리강정 한봉지가 증정되는 방식이다.
전반적으로 굼터는 신선한 생선 요리와 정갈한 반찬 구성, 푸짐한 양, 편리한 주차와 아늑한 분위기가 결합된 광주근교 맛집으로 평가된다. 다음 방문에서는 밥도둑으로 꼽히는 생선구이나 다른 생선요리도 함께 즐겨 보는 선택이 제시된다.
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