날이 갈수록 풍성해지는 컨셉 -RCETREE CAKE STUDIO- [3호 블러썸_돔형아니고 블러썸형태] 날이 갈수록 꽃의 양이 많아져서 작업이 좀 더디고 심적인 압박이 있지만 케이크는 더없이 풍성하고 또 풍성해졌네요~^^; 라이스트리의 시크니쳐... 앙금플라워로 만든 장미 다~드시는 거랍니다.
꽃은 강남콩 앙금에 식용색소가 더해진 건데 요즘은 천연색과 약간의 식용색소가 함께 사용됩니다. 좀 더 화사한 색을 내기 위한 고육지책입니다.
천연가루만으로 낼 수 없는 화사함이 있어서 이제 저도 사용합니다. 식용이라 드시는 데는 아무런 문제가 없어요~ 설기는 흑임자...
꽃은 앙금플라워 4호 블러썸_지름 24cm 와우....이건...4호 입니다. 4호는 꽃이 엄청 많이 들어갑니다. 벅차도록 많이 만들어 얹어야 블러썸형태의 가득찬 케이크가 완성되지요.
백설기 위에 제작된 떡케이크로 어느댁의 환갑이신지 칠순이신지 기억은 안나지만 소중한 자리에 사용되었던 스페셜오더 였던 완성케이크 입니다.
^^;...
#
떡케이크
#
라이스트리
#
버터크림케이크
#
앙금플라워떡케이크
#
칠순케이크
#
칠순케잌
#
케이크
#
플라워케이크
#
환갑케이크
![앙금플라워 장미정원으로 초대합니다_[라이스트리]](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMjA3MjhfMTIy/MDAxNjU4OTc5Mjk3ODUw.80NWLfCY0WbyiIL7_oT9T10pmLqysRvNDapIn2Axko0g.3TQDoF08crp_IKsOpZsRo_AKfTfUnWShQ6CcTUdI1zUg.JPEG.ryuinsoo78/8.jpg?type=w2)
![[라이스트리] 추억을 만드는 떡케이크 /앙금플라워 가을 추천 디자인](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMjEwMDRfMjA0/MDAxNjY0ODU1MDQ1Njg2.urTeW-YSIGl-K0pmk4I7D-CDatUN13NYcpIblL1x5fog.PqTpES0uAP9PVOVezGNJNMJEO7bSCTQoT-A8Xbl1mnIg.JPEG.ryuinsoo78/3.jpg?type=w2)