가열용 올리브오일 종류 올리타리아 엑스트라 버진 올리브유

올리타리아 엑스트라 버진 올리브유 올리브오일 또는 올리브유는 말 그대로 올리브를 압착해서 만든 기름이죠. 많은 사람들에게 건강에 좋다고 알려져 생으로 드시거나 샐러드에 뿌려드시기도 합니다.

다만 올리브오일은 종류가 다양하기에 아무 올리브유나 드시면 효능도 없고 가열하면 건강에 나쁘다는 정보도 꽤 많습니다. 오늘은 가열용 올리브오일 종류와 함께 그냥 먹어도 좋은 올리브유를 고르는 방법을 설명해 드리도록 하겠습니다.

올리타리아 엑스트라 버진 올리브유 가열용 올리브오일 올리브오일이 가열용으로 사용하기에 좋지 않다는 이유는 올리브유는 발연점이 낮다는 생각 때문입니다. 발연점은 기름이 타면서 연기가 나고 몸에 좋지 않은 화학물질이 생기는 온도입니다.

시중에서 판매하고 있는 가열용 기름의 발연점은 240도 정도입니다. 올리브오일은 발연점이 180도로 낮죠.

그렇기 때문에 가열용으로 올리브유를 사용하는 건 적합하지 않다는 결론이 나온 것입니다. 올리타리아 엑스트라 버진 올리브유 다만 여기서 주의...