요즘 다이어트나 혈당 관리하시는 분들에겐 애사비는 익숙하실 겁니다. 애플 사이다 비니거의 줄인말로 한국말로 번역하면 유기농 사과식초 정도로 말할 수 있을 것 같습니다.
애사비는 사과주스에 특별한 효모를 첨가해서 발효시킨 식초입니다. 효모가 사과주스에 들은 당을 분해해서 알코올을 만들고 박테리아를 추가해 사과식초를 만들어내는데 이 과정에서 생기는 박테리아가 우리 몸에 가장 좋은 역할을 합니다.
해외에서는 몸에도 좋고 식초를 만드는 데도 가장 중요한 박테리아를 Mother(엄마)라고 부릅니다. 여러분들이 구매하는 제품에 With the mother라고 쓰여있는 이유입니다.
소화불량 개선, 항균 작용, 혈당관리, 다이어트 등 다양한 효능이 있는 애사비지만 식초의 시큼한 맛 때문에 드시기 힘든 분들을 위해 함께 먹으면 더욱 좋은 것들을 찾아 애사비 먹는법을 정리해 보려고 합니다. 애사비 먹는법 브래그, 안드레밀라노에 이어 세 번째로 데니그리스 애사비를 구매했어요.
맛은 안드레밀라노랑 비슷했...
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애사비
원문 링크 : 애사비 먹는법 데니그리스 유기농 사과식초