유기농 애사비 보엘켈 사과식초 맛있게 먹는법

저희 부부는 혈당 관리를 위해 애사비를 꾸준히 먹고 있습니다. 애플 사이다 비니거의 줄인말로 인공적인 발효 과정이 아닌 자연적인 발효를 거친 유기농 사과식초입니다.

사과주스에 효모를 넣고 발효시킨 다음 발생한 알코올에 박테리아를 추가하면 알코올을 아세트산으로 바꿔주며 사과식초가 만들어집니다. 이 과정에서 만들어지는 박테리아가 몸에 좋은 영향을 미칩니다.

소화계의 나쁜 박테리아와 경쟁하며 밸런스를 맞추면서 소화 기능에 도움을 주기도 하고 발효되며 발생한 아세트산이 인슐린 민감도를 높여 주기 때문에 혈당 관리에도 도움을 받을 수 있죠. 몸에 좋은 영향을 주는 박테리아를 해외에서는 Mother라고 부릅니다.

엄마라는 뜻이죠. 그만큼 중요한 성분입니다.

좋은 효능이 있지만 기본은 사과식초이기 때문에 드시기 힘드신 분들이 계실 거라 생각합니다. 그런 분들을 위해 애사비 먹는법을 정리해 보도록 하겠습니다.

보엘켈 유기농 사과식초 제가 이번에 구매한 제품은 보엘켈 유기농 사과식초입니다. 꾸준히 ...