함께 먹으면 효과 두배! 시너지 좋은 음식 조합은?

김치와 삼겹살 치킨과 맥주 말고 영양학적으로 함께 먹으면 좋은 음식 조합을 추천해드립니다! 여러분들이 좋아하는 최애의 음식 조합은 무엇인가요?

저는 치킨에 맥주 파전과 막걸리 등 음식과 술의 조합이 생각이 많이 납니다. 물론 굉장히 좋은 조합이지만 오늘은 맛이 아닌 영양학적으로 시너지가 좋은 음식 조합들에 대해 알아보려고 합니다.

시너지 좋은 음식 조합 토마토 + 올리브오일 토마토는 많은 분들이 아시는 건강에 좋은 음식이죠. 정말 다양한 영양소가 들어있지만 그 중 주목 받는 성분이라고 한다면 라이코펜이라고 하는 붉은색을 띄는 항산화 성분이죠.

라이코펜은 기름에 녹는 지용성이기 때문에 올리브오일과 같은 건강한 기름과 함께 먹게 되면 흡수율을 높여주는 역할을 해요. 토마토 샐러드에 올리브오일 한 스푼 뿌리거나 파스타 소스를 만들 때 활용하시면 더욱 시너지가 좋아지겠죠?

시금치 + 참깨 시금치는 유명한 철분 보충원 음식 중 하나죠. 하지만 식물성 철분은 흡수율이 낮다는 단점이 있어요.

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