동아일보|경제 세계적 미식가도 인정한 ‘카스’의 매력… 식음료 품평회서 ‘우수 미각상’ 5관왕 황효진 기자 입력 2022-06-22 03:00업데이트 2022-06-22 03:00 오비맥주 오비맥주의 ‘카스 프레시’ ‘카스 라이트’ ‘카스0.0’ ‘한맥’ ‘오비라거’가 국제식음료품평원(International Taste Institute, ITI)이 주최한 ‘2022 iTi 국제식음료품평회’에서 각각 ‘국제 우수 미각상(Superior Taste Award)’을 수상했다고 21일 밝혔다. ‘국제식음료품평회’는 벨기에 브뤼셀을 기반으로 2005년부터 매년 세계적인 셰프와 소믈리에로 구성된 전문 심사위원단이 세계 100여 개국의 수천 개 제품을 평가하는 세계 최고 권위의 식음료 품평회 중 하나다.
미각 전문가들은 제품의 첫인상, 시각, 향, 맛, 끝맛으로 이루어진 5단계 평가 항목을 종합적으로 심사하며, 모든 항목에서 평균 70% 이상의 점수를 획득한 제품에 ‘국제 우수 미각상’을 부여...
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