후쿠오카 다자이후 맛집 이치란라멘 합격라멘 추천

다자이후에서 만나는 이치란라멘은 본점이 아닌 다자이후산도점에서만 만날 수 있는 특별한 합격라멘으로 소개된다. 다자이후 텐만구를 찾는 방문객이 많고 합격을 기원하는 분위기가 짙은 곳으로, 이치란 다자이후산도점 역시 합격의 기운을 반영한 구성으로 운영된다. 가게 위치는 다자이후 버스터미널 바로 옆으로, 텐만구 방문 전후의 식사에 적합하다는 점이 눈에 띈다. 현지인과 관광객 모두 늘 붐비지만 회전율이 좋아 대기 시간은 길지 않은 편이다.

주문은 매장 내 자판기에서 티켓을 구입하는 방식이며 한국어 표기가 있어 대응이 쉽다. 메뉴 구성은 기본의 합격라멘에서 토핑을 더한 합격세트까지 다양하고, 토핑으로는 맛, 기름진 정도, 마늘, 파, 차슈, 빨간 비밀 소스, 면의 익힘 정도를 일곱 가지 중 취향대로 선택한다. 빨간 비밀 소스는 매콤함의 강도를 3으로 주문하는 경우가 많으며, 맵기가 적당해 다자이후의 식사로 적합하다는 평이한다. 기본 합격라멘은 980엔이고, 다양한 토핑이 들어간 합격세트는 1,410엔이며 추가 토핑도 가능하다.

다자이후산도점의 독특한 점은 오각형 모양의 분위기와 용품들이다. 라멘 그릇이나 의자, 젓가락 등 곳곳에서 오각형을 볼 수 있어 방문하는 재미가 있다. 또한 1인 좌석으로 구성된 독서실 스타일의 칸막이 좌석은 혼밥에 적합하며, 동행이 있을 경우 좌우 칸막이를 열어 함께 앉을 수 있다. 구매한 티켓은 직원이 받아 음식을 바로 조리하기 시작하고, 물도 자리에서 직접 마신다. 혼자 방문하는 일본인 방문자도 많아 독립적인 식사 환경이 잘 갖춰져 있다.

완성된 합격라멘은 일반 매장의 원형 그릇 대신 오각형 그릇에 담겨 제공되며, 진한 고기 육수와 기름진 면의 조합은 언제 먹어도 맛있다는 평가를 받는다. 칼칼한 맛으로 시작해도 끝까지 느끼함이 남지 않는 점이 장점으로 꼽힌다. 식사 후 바닥에 남는 “결정”이라는 글씨도 합격을 암시하는 독특한 문구로 소개된다. 후쿠오카를 방문한다면 시험이나 합격을 기원하는 마음으로 다자이후를 들러보는 것도 좋다.