방울토마토 마리네이드 만들기(카멜리나오일로 만든)

안녕하세요 스칼렛의 생활건강입니다. 지난 포스팅에서 카멜리나 오일에 대하여 포스팅했습니다.

이번 포스팅에서는 카멜리나오일의 효능을 극대화할 수 있는 음식인 토마토 마리네이드 만드는 방법에 대하여 알아보겠습니다. 마리네이드?

마리네이드(marinade)는 고기나 생선을 조리하기 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 액체를 말합니다. 식품에 마리네이드를 하면 향미와 수분을 주어 품질이 좋아집니다.

마리네이드는 액체 도는 마른 재료로 할 수 있는데 액체는 주로 올리브유, 레몬, 주스, 식초, 술, 향신료 또는 허브 등을 섞어서 만듭니다. 카멜리나 오일 효능을 높이는 방법 혈액 속 지방 배출을 도와주는 카멜리나 오일의 효능을 배가시키고 싶다면 방울토마토와 함께 드셔야 합니다.

카멜리나 오일에 풍부한 피토스테롤과 방울토마토에 풍부한 니아신을 함께 섭취하면 혈액 속 나쁜 지방 LDL 콜레스테롤 배출 효과가 배가 됩니다. 또 방울토마토에는 항산화 성분인 리코펜이 풍부해 혈관...