강황은 카레의 주 원료로 많이 알려져 있는데요, 이 강황 속 커큐민이라는 성분이 우리 몸에 좋은 영향을 미친다는 사실 알고 계셨나요? 특히 치매 예방과 항암 효과 등 다양한 방면에서 도움을 준다고 하는데요, 지금부터 강황의 효능 부작용 커큐민 흡수율 높이는 강황먹는법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
강황이란? 강황은 생각목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 한 열대, 아열대 지역에서 주로 재배되고 있으며, 우리나라에서는 강황과 유사한 효능을 가진 울금이 재배되고 있습니다.
허준의 동의보감에서 강황은 "성질은 뜨겁고 맵고 쓰다, 효능은 울금보다 강하고 혈괴, 용종, 월경, 어혈, 풍, 기창에 좋다."고 나와있는데요, 우리에게 친숙하게 알려진 카레의 주재료이기도 한 강황은 식용, 약용 등으로 활용되고 있습니다.
강황이 노란색을 띄는 이유는 바로 커큐민이라는 성분이 들어있기 때문인데요, 커큐민은 염증을 만들어내는 체내 물질인 프로스타글란딘을 생성하는 효소의 기능을 방해하고 억...
#
강황
#
강황먹는법
#
강황부작용
#
강황의효능
#
강황효능
#
커큐민효능
원문 링크 : 강황의 효능 부작용 커큐민 흡수율 높이는 강황먹는방법
