겨울 별미, 충북 옥천 청산 생선국수 음식거리

겨울철 보양 별미로 충북 옥천의 대표 향토음식인 생선국수를 맛보려는 외지인들이 줄을 잇고 있다. 10일 옥천군에 따르면 청산면 지전리~교평리 일대 골목에는 생선국수를 주제로 지난 2018년에 특화거리를 조성했다. 이곳에는 색다른 맛과 매력을 체감할 수 있는 8곳의 전문 생선국수집이 운영 중이다.

주말이면 이곳 생선국수집을 찾은 외지인들이 줄 서 기다리는 모습을 쉽게 접할 수 있다. 원조 생선국수식당으로 꼽히는 '선광집'은 2대에 걸쳐 25년 이상 운영한 업소를 대상으로 지정하는 대물림 전통음식 계승업소다.

고추장 양념만을 사용해 국물맛이 깔끔하다고 입소문이 난 곳이다. 2019년 옥천군 향토음식경연대회에서 금상을 수상한 실력파 주방장이 운영하는 '청산추어탕'은 다른 생선국수 전문식당이 메기, 쏘가리, 붕어 등 민물고기를 원재료로 하는 것과 달리 미꾸라지를 사용한다. 미꾸라지를 활용한 추어생선국수는 고소하고 구수한 맛이 특징이다.

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