셰프 남편 요리 2. – 뻑뻑하지 않은 닭가슴살 볶음

️ 오늘도 남편은 냉장고 털이 요리! 닭가슴살은 뻑뻑하다고요?

오늘은 남편이 만들어 준 부드럽고 담백한 닭가슴살 버섯볶음 레시피입니다. 냉장고 속 재료들로 휘리릭 만든 요리인데, 맛은 의외로 꽤 괜찮았던!

기름지지 않으면서도 든든한 반찬이에요. 닭가슴살 버섯볶음 (Stir-fried Chicken Breast with Mushrooms) 사용한 재료 (2~3인분) 닭 밑간 닭가슴살 300g 굴소스 1T 노두유(또는 진간장) ½T 설탕 1t 소금 1t 흑후추 ½t 참기름 ½t 야채 만가닥버섯 1팩 양파 ½개 마늘 3알 생강 10g 청고추 2개 청양고추 2개 생강은 큼직하게 썰고, 마늘은 편 썰었어요.

청양고추는 아주 맵기 때문에 기호에 따라 빼거나, 볶은 후 건져내도 좋아요. 만드는 법 1.

재료 준비하기 닭가슴살을 한 입 크기로 썰고, 야채를 손질해요. 생강은 큼직하게 썰고 마늘은 도톰하게 썰고 고추는 어슷하게, 양파는 채 썰었어요.

버섯은 흐르는 물에 살짝 씻어 결대로 떼어 ...