선물받은 돈마호크 스테이크.ㅜㅜ 감사합니다. 누나 고마워 너무 맛있어...ㅜㅜ 무려 강원산돈 돈마호크 우선 고기는 5일정도 냉장한 상태다.
물로 한번 스윽 씻고 물기제거를 해준다. 후추를 치고 버터를 바른다.
참고로 본인은 싸구려 양산형 버터를 썼다. 10년후에는 고급 버터를 먹을테니 괜찮다. 소금을 깜빡했기에 중간에 한번 쳐준다.
참고로 고기가 60%정도 익으면 마늘과 파를 넣어준다. 대파는 그냥 큼직하게 썰어넣고 살짝 탈때까지 익혀주면 그렇게 맛있다.
얼마전에 빠니보틀이 먹는 대파구이를 보고 나도 먹고싶어져서 그리 했다. 고기는 완성되었고, 다소 퍽퍽한 돼지고기이기에 상콤하게 먹기 위해 사과를 썰어 소스를 만들어준다.
익힌당근과 양파 마늘, 버터, 사과, 설탕을 넣어준다. 왠지 넣어도 괜찮을 것 같은것도 때려 박는다.
본인은 레몬즙과 치킨스톡을 넣었다. 새로산 요술주걱. 500%만족.
어? 예상치도 못하게 맛있었다.
다들 따라해도 좋다. 진짜 맛있다.
소고기 스테이크못지않은 돼지...
#
강원산돈
#
하이볼
#
포크스테이크
#
제임슨하이볼
#
제임슨위스키
#
제임슨
#
위스키
#
스테이크소스
#
사과스테이크
#
버터
#
돼지고기스테이크
#
돈마호크스테이크
#
돈마호크
#
한돈
원문 링크 : 돈마호-크 스테-키 야무지게 먹는 법
