비 오는 날 야들야들한 수육

안녕하세요~오늘은 돌솥밥의 영원한 베프이자 싱싱한 김치 한 쪼가리 죽~찢어서 척 얹어 술안주로 먹으면 너무 좋은 수육을 한번 만들어 보았습니다. 수육 준비 아이폰 14pro 영상 엄청 잘 찍히네요~!!

수육이 뭔가 만들기 어려워 보이지만 사실 삶으면 되는 거라 엄청 간단해요 맛도 좋고요. 이번에 캠핑 가기 전에 마트에 들렀다가 앞다리살이 싸길래 조금 구매해 봤습니다.

만드는 방법은 우선 대파 한 개를 대충 냄비 크기에 맞게 잘라서 깔고 그 위에 앞다리살을 올립니다. 그다음 물을 고기가 잠길 만큼 붓고 잡내를 제거하기 위해 마늘도 몇 알 넣고 다른 거 만들 때 쓰다 남은 양파도 반개 넣고 저는 한약 맛을 좀 내고 싶어서 쌍화탕도 한 병 넣었습니다.

그리고 마지막으로 고기를 연하게 해줄 맥주도 반캔 정도 넣고요~ 이런 거 하실 때 너무 계량에 집착하지 마세요 무심하게 툭툭하시면 됩니다~ㅋㅋㅋ 그다음 뚜껑을 닫고 한 삼십분 정도 센 불에 끓이고 5분 정도 약불에 더 끓여 줬습니다. 음.....

요청 처리 중입니다...

비 오는 날 야들야들한 수육

등록된 다른 글