간단한 집밥 밑반찬 만들기 (3)

집밥 밑반찬 레시피 3번째 포스팅으로 돌아왔어요 :) 이번에 소개해드릴 메뉴는 저와 남편의 최애 반찬인 잡채입니다. 잡채를 만들 때 시금치가 많이 남기때문에 꼭 같이 만들게 되는 시금치무침도 함께 소개할게요.

<재료> 잡채 : 당면, 시금치, 당근, 양파, 잡채용 고기, 표고버섯, 다진마늘, 통깨, 맛술, 식용유, 진간장, 참기름, 후추, 설탕 시금치무침 : 시금치, 다진마늘, 소금, 후추, 진간장, 참기름, 통깨 재료샷입니다. 잡채 재료 사진에 설탕이 빠졌네요ㅠ 저는 잡채를 자주 만드는데요, 늘 넣는 재료는 같아요.

당면에 시금치, 당근, 양파, 고기, 버섯 이렇게 넣습니다. 고기는 돼지고기나 소고기 둘다 무방하구요, 전 요번에는 소고기 홍두깨살로 만들었어요(FLEX)ㅎㅎ 시금치는 한팩을 사서 잡채를 만들고 나면 늘 남기 때문에 남은 시금치로는 시금치무침을 항상 만든답니다.

잡채 당면, 시금치, 당근, 양파, 잡채용 고기, 표고버섯, 다진마늘, 통깨, 맛술, 식용유, 진간장, 참기...

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간단한 집밥 밑반찬 만들기 (3) - 잡채, 시금치무침

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