낮에 엄마가 놀러왔어요. 점심 제가 차려주려구 뭐 먹고싶냐고 했더니, 파스타를 먹고싶다고 하길래 점심메뉴는 라구파스타로 결정!
파스타랑 곁들여먹을 감자브레드도 사두고, 간단히 뚝딱 만들수 있는 토마토 카프레제 샐러드로 메뉴를 구성했어요. 레시피 보여드릴게요 :) <재료> 감자브레드 토마토 카프레제 샐러드 - 양상추, 토마토, 생모짜렐라치즈, 발사믹소스 라구 파스타 - 쇠고기(다짐육), 파스타면, 당근, 양파, 토마토, 버터, 다진마늘, 토마토소스, 소금,페페론치노, 후추 먼저 재료샷 갑니다 :) 라구 파스타 쇠고기(다짐육), 파스타면, 당근, 양파, 토마토, 버터, 다진마늘, 토마토소스, 소금,페페론치노, 후추 면부터 삶아줄거에요.
물을 끓인뒤 면 투하해주시고 소금 약간 넣고 면을 익혀주세요. 아무 면이나 사용하셔도 무방하구요, 저는 카넬로니 면으로 만들어봤어요.
면 준비하는동안 다른재료손질을 해두고, 면이 다 익으면 찬물에 헹구고 올리브유 살짝 둘러 버무려주세요. 면 삶는동안 라구...
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원문 링크 : 토마토 카프레제 샐러드 / 라구 파스타 / 감자브레드
