[무인카페 창업] 무인카페의 BM

최근 무인카페 창업여부를 고민하다가 생각을 접었는데, 그 과정에서 생각해본 내용을 공유드립니다. 1. 무인카페는 기본적으로 카페시장에 속해 경쟁하는 업종임. 2.

카페의 수익성도 기본적으로 PQC에 의해 결정된다고 볼 수 있음. Price, Quantity, Cost 3.

무인카페는 PQ 측에서 불리할 수밖에 없음. 4. 일반적인 카페에서 제공되는 인적 서비스가 미비할 수밖에 없기 때문임. 5.

같은 가격에 같은 품질이라면 사람이 뽑아주고 빨대나 컵홀더 등도 챙겨주며 관리도 잘 되어 있는 일반카페를 가려는 사람이 당연히 많을 것임. 6. 또한 일반카페는 주로 반자동머신을 쓰고, 전자동을 쓰는 프랜차이즈 등에서도 써모플랜, 에버시스, WMF 등 역사 깊은 고가의 기계를 사용하는 반면, 7.

무인카페는 제틴노, 릴리즈테크, 동구전자 등 역사가 짧은 중국이나 국내업체의 커피머신을 사용하는 경우가 많고, 이런 머신은 음료의 질에 있어서도 한계가 있음. 8. 즉, 무인카페는 C 절감을 통해 ...