정왕동바리스타학원 커피 볶고 내리는 교육

굿모닝~! 커피를 즐겨마시는 웅멘토입니다.

우리나라가 현재 전 세계에서 1인당 커피 소비량이 1위라고 합니다. 다들 알고 있는 사실인가요???

ㄷㄷㄷㄷ 정왕동바리스타학원에서는 SCA라고 국제바리스타 자격증으로 수업을 진행하는데 자격증 중에는 가장 공신력이 높고 요즘은 국내자격증이 없어지고 있는 추세라... 전문가들 사이에서는 요즘 국내는 취급을 안 하고 있어서 이왕 배우실 거면 제대로 배우시는 걸 추천드릴게요!!

왜 그런지 납득 안 되시는 분들은 방문 한번해 주시면 자세히 설명해 드릴게요. 아무튼 오늘 정왕동바리스타학원에서 커피를 볶고 내리는 교육을 받아볼 건데요 우린 이걸 로스팅이랑 브루잉이라고 하기로 했어요!

보통 머신을 사용해서 하는 수업이 아닌 직접 손으로 핸드드립 하면서 커피를 내리는 과정을 배우고, 생두를 원두로 만드는 과정을 해볼 거예요!! SCA 로스팅 우선 굉장히 좋은 원두를 구해봐서 로스팅 기계에 넣어 볶아줄 건데 정왕동바리스타학원은 스트롱홀드 S7X라는 전자식 로스...