[파주 심학산 보리굴비 맛집] '뜨락' 한정식 방문후기

안녕하세요! 부자아빠 이소장입니다.

오늘은 직접 오래된 노포맛집이지만, 브랜딩이 굉장히 잘되어 있는, 심학산 기슭의 '파주 심학산 보리굴비 맛집 뜨락' 방문 후기를 들려드리려 합니다. 긴 역사를 자랑하는 곳이지만, 지금 새로 열었다고 해도 손색이 없을 만큼, 브랜딩이 잘되어 있어서 굉장히 놀랐던 곳인데요.

'뜨락'은 전통 구옥의 정취와 감각적인 브랜딩이 만나 빚어낸 보리굴비 전문점이랍니다. 고리굴비는 장시간의 숙성을 거쳐 만들어지는 고급식재료인데요.

그렇기 때문에 제대로 다루는 음식점들이 많지 않은 편이에요. 이번에 방문했던 뜨락은 보리굴비 전문점으로써, 좋은 평가를 받는 곳이었는데요.

그래서 더 매장에 대한 궁금증이 컸답니다. 심학산 자락을 따라, 차를 몰고 가면 먼저, 신축 음식점들을 나오는데요.

이곳을 조금만 더 지나가면 오래전부터 자리잡은 파주의 터줏대감 음식점들이 나온답니다. 이곳의 중심에 바로 '뜨락'한정식이 나타납니다.

심학산 뜨락 파주본점 경기도 파주시 돌곶이길 136...