삼송신도시 원흥역 상가에 상호부터 재미있는 '돈나맛있네'가 찾아옵니다.

삼송신도시 원흥역 상가의 새 상호는 개인 브랜드로서 ‘돈나맛있네’다. 철거 공사가 시작된 코너 자리에 위치하며 주차장 출입구 쪽 눈에 띄는 자리로 선정되었다. 매장의 성격은 소형 평수임에도 코너 입지의 우수한 가시성으로 넓어 보이는 효과를 극대화하는 전략이 핵심이다.

요식업 경력이 탄탄한 사장님은 무리하게 큰 평형을 택하기보다 이 정도 사이즈가 안성맞춤이라고 판단했다. 소형 매장의 한계를 극복하는 방법으로 직관적으로 보이는 두 면의 노출을 활용하는 것이 결정적이었다. 간판과 매장 내부가 한눈에 보이면서 매장을 넓어 보이게 하는 효과가 크다.

고정비와 손익분기점 관리도 중요한 전략으로 꼽힌다. 매출의 마지노선에 영향을 주는 임대료와 인건비를 낮추려면 평수 감소가 필요하고, 동선 축소를 통해 인건비도 절감된다. 월 고정비가 낮아지면 매달 채워야 하는 최소 매출 수준이 낮아져 창업 초기의 슬럼프 구간을 버티기 쉬워진다.

원흥역 1번 출구에서 도보 1분 거리에 위치한 입지의 강점은 주7일 상권의 흐름에 있다. 평일에는 소호 사무실과 오피스텔 직장인들의 퇴근길 회식 수요가 매출을 뒷받침하고, 주말에는 인근 아파트 가족 단위의 외식 수요가 더해진다. 이처럼 상권 구조에서 작은 매장은 회전율을 높이는 전략 설계가 필수다.

이소장의 요약 포인트는 첫째, 작은 평수일수록 가시성이 생명이므로 코너 입지에 자리를 선점하는 것이 유리하다는 점이다. 둘째, 요일별 수요가 혼재하는 주7일 상권은 소형 매장이 안정적 매출을 얻기에 최적이라는 점이다. 셋째, 남은 과제는 몇 회전을 이끌 수 있는지이며, 상권 특성상 늦은 시간까지 손님이 있는 만큼 매장 설계와 운영 계획이 중요하다는 점이다. 계약서 작성 단계부터 철거·인테리어 기간, 가오픈 및 오픈 일정까지 미리 계획을 확실히 세워 비용 낭비를 줄여야 한다는 점도 강조된다. 돈나맛있네의 첫 삽이 시작되며 현장 분석 2탄에서 오픈 직후의 상황이 다시 다뤄질 예정이다. 원흥역 상권의 창업을 고민하는 이들에게는 매장의 평수와 입지의 우선순위를 구분해 생각하는 것이 중요하다는 메시지로 마무리된다.

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삼송신도시 원흥역 상가에 상호부터 재미있는 '돈나맛있네'가 찾아옵니다.

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