잠봉뵈르. '잠봉(Jambon)'은 프랑스의 생햄 종류 중 하나, '뵈르(Beurre)'는 프랑스어로 버터를 의미한다.
즉 잠봉뵈르는 햄과 버터라는 의미로 프랑스에서는 이 잠봉과 버터를 재료로 만든 샌드위치를 잠봉뵈르라고 한다. 프랑스에서는 흔히 먹는 국민 샌드위치 잠봉뵈르.
햄과 버터라는 조합은 단순하지만 프랑스에서 국민적으로 먹을 정도로 맛없을 수 없는 조합이다. 한국에서라도 제대로 된 잠봉뵈르를 먹어보고 싶어 맛집을 찾아보았다.
여러 한국에서 유명한 잠봉뵈르 맛집 중에서 내가 선택한 곳은 소금집델리. 안국 근처에 지점이 있다는 것도 한몫하였지만, 잠봉, 관찰레, 페퍼로니 등 다양한 가공육을 만드는 업체이다 보니 햄만큼은 확실하지 않을까 싶었다.
소금집델리 안국점은 역시 인기 있는 맛집답게 웨이팅이 있었다. 테이블링으로 예약을 하니 내 앞 대기팀이 6팀 정도 있다고 한다.
대략 30분쯤 기다려야 할 것 같아서 기다리기로 한다. 여담으로 소금집델리 안국점 바로 앞에는 런던 베이글 ...
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