요즘 날씨가 제법 선선해지니까 따뜻한 국물요리가 자꾸 생각나요. 그중에서도 잔치국수는 언제 먹어도 편하고 부담 없는 한 끼죠.
오늘은 멸치육수를 직접 우릴 필요 없이 백설 1분링 한알육수(코인육수) 두 개만으로 진하고 깔끔한 국물맛을 내는 초간단 잔치국수 레시피를 소개할게요. 재료 준비(1인분 기준) *계량기준 : 1T = 밥숟가락 1 / 1t = 티스푼 1 백설 한알육수(코인육수) 2개 소면 500원 동전 크기만큼 국간장 1T 참치액젓 1T 소금 0.5t 애호박 1/3개 당근 1/3개 양파 1/2개 계란 1개 물 800ml 양념장 재료 물 1T 고춧가루 1/2T 다진 마늘 1/2T 국간장 1T 진간장 2T 다진 대파 2T 통깨가루 + 기호에따라 청양고추 1개 (선택) 조리 과정 애호박/양파/당근은 채를 썰어서 준비해주세요.
냄비에 물 800ml를 붓고 준비한 채소들과 백설 한알육수 2개를 넣어요. 1분 정도면 코인이 녹으면서 멸치와 다시마 향이 은은하게 퍼져요. 이렇게 하면 따로 ...
