[집밥] 스타우브 꼬꼬떼16으로 스테이크 솥밥 만들기

안녕하세요. 꾸니맘입니다:) 꾸니맘 어머니께서 워낙 요리를 잘 하시다보니 꾸니맘이 가려졌...

근데 꾸니맘도 요리를 좋아하거든요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 저도 한 요리 합니다️ 오늘의 요리는 동생에게 헌정하는 스테이크 솥밥입니다. 꾸니맘의 블로그에 많은 기여를 하시는 동생을 위해 고기파 동생이 좋아하는 스테이크 솥밥을 만들어 봤어요.

오늘은 작고 귀여운 스타우브 꼬꼬떼16 사이즈를 꺼내봅니다. 초록초록 귀엽죠 쌀은 30분 이상 불려 놓았구요.

마늘은 편을 썰어 놓았어요. 제가 좋아하는 이즈니 버터에 마늘을 볶아 주고요.

불려놓은 쌀도 버터로 코팅코팅하는 느낌으로 볶아주었어요. 불린 쌀과 동량의 물을 부어 줍니다.

감칠맛을 위해 다시마 한 조각도 투하! 중강불로 15분 정도 냄비뚜껑을 열고 끓여주고요.

쌀알이 익어가는게 보이죠? 그리고 뚜껑을 닫고 중약불로 20분정도 익히구요.

꼬꼬떼 솥밥 레시피가 너무 많아서 사실 저도 이것저것 보면서 절충한 시간이에요ㅎㅎㅎㅎㅎ 올리브유와 소금으로 마리네이드 해...

요청 처리 중입니다...

[집밥] 스타우브 꼬꼬떼16으로 스테이크 솥밥 만들기

등록된 다른 글