안녕하세요!피치플라워 입니다~ 저도 살림을 하는 주부인지라^^; 요리를 자주 하고는 하는데요~ 이번 포스팅에서는 제가 요리한 간장제육 레시피를 소개해드리도록 할께요^^ 일단 간장제육에 필요한 재료 소개를 하자면, 돈육 앞다리 불고기(300g): 저희는 2인 식구라 이 정도만 샀네요 파 1/2대, 양파 1/2개, 당근 1/4개 정도 사용했습니다~ 간장제육에 사용할 돼지는 우선 핏물을 키친타올로 빼줬어요~~ 누린내도 제거하고 위생적이기도 해서요^^ 이제 양념 간장을 만듭니다^^ 간장은 4큰술 정도 넣었구요~ *밥 숟가락 기준 올리고당은 1/2큰술 넣었어요~ 근데 제육을 좀 달게 드시는 분들은 1큰술~2큰술 넣어도 괜찮을 것 같아요 설탕은 1큰술을 넣었습니다~~ 저희는 흑설탕으로 주로 요리해서 흑설탕으로 넣었답니다^^ 매실액도 1큰술 넣었어요~~ 아무래도 연육 작용이 필요하다 보니 매실액도 들어가는게 좋겠죠ㅎㅎ 참기름은 1/2 큰술 들어갔습니다~ 이것도 밥숟가락 기준이예요^^ 그리고 다진...
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원문 링크 : 간장제육으로 저녁 메뉴 해결~!
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