음식점 서비스 교육 세 가지만 알면 된다.

인사, 왓칭, 불만고객음식점 운영을 하는 사장님들이 어려워하는 것 중 하나가 직원 서비스 교육입니다. 그동안 다양한 고객서비스 교육을 받으면서 많은 교육내용이 있었지만 그중 가장 중요한 세 가지만 소개해드리도록 하겠습니다.

개인적으로는 이 세 가지만 잘해도 서비스 좋은 음식점으로 소문날 수 있습니다.인사음식점을 방문했을 때 아무도 반기지 않아 문 앞에서 어떻게 할지 몰라 서성이다 그냥 다른 식당에 간 경험 다들 있으시죠? 그러고 나서 그 식당에 다시 방문한 경험이 있으신가요?

대부분 '아니요'라고 대답하셨을 거예요! 음식을 선보이지도 못하고 고객과의 신뢰가 무너집니다.

인사는 환영과 감사를 고객에게 전..........